Petreceri corporate 2019
MENU TRADIZIONALE
Gustări reci:
• Platou asortat din legume Coliseum
(roșii și castraveți proaspeți, brânză Feta, ardei gras, cozi de ceapă, țelină și morcov în fresh de lămâie)
• Gustare din pește și fructe de mare Perla Marinera
(icre Atlantida, alge marine crocante, somon marinat, pește Escolar, creveți delicioși, olive, măsline și salată lăptucă)
• Platou de carne Salermo
(carpaccio de vită și porc, prosciutto, salam coppa, physalis)
• Plăcinte cu brânză de vaci, varză și cartofi
• Tagliere con sottaceti
(cornișoni marinați, olive, măsline, ciuperci conservate, varză murată, conopidă și anghinare)
• Răcituri din carne de pui
• Gustare din roast beef
(file de vită, curmale proaspete, dovleac prăjit, castraveți marinați, mentă și sos cu usturoi)Bucate calde:
• Braciole di maiale al forno
(costiță coaptă de porc)
• Legume coapte
(ciuperci, roșii, ardei gras, ceapă, dovlecei)
MENU FESTIVO
Gustări reci:
• Platou asortat din legume Coliseum
(roșii și castraveți proaspeți, brânză Feta, ardei gras, cozi de ceapă, țelină și morcov în fresh de lămâie)
• Gustare din pește și fructe de mare Perla Marinera
(icre Atlantida, alge marine crocante, somon marinat, pește Escolar, creveți delicioși, olive, măsline și salată lăptucă)
• Platou de carne Salermo
(carpaccio de vită și porc, prosciutto, salam coppa, physalis)
• Platou de brânzeturi Verona
(Parmezan, Brie, Dor Blue, brânză Feta, physalis, dulceață calabria și perle din struguri)
• Tagliere con sottaceti
(cornișoni marinați, olive, măsline, ciuperci conservate, varză murată, conopidă și anghinare)
• Rulou din cremă Philadelphia (cremă Philadelphia, roșii uscate, sos pesto, nuci de pin, mentă, se servește cu ciabatta toast)
• Gustare din roast beef
(file de vită, curmale proaspete, dovleac prăjit, castraveți marinați, mentă și sos cu usturoi)
• Salată cu mandarine și brânză de capre
(cașcaval moale de capră, mandarine, țelină, mix de salată, migdale și sos de muștar)Gustări calde (un fel la alegere):
• Cartof domnesc cu creveți
(cartof copt, sos de cașcaval, creveți regali, mix de salată) sau
• Cartof domnesc cu bujenină
(cartof copt, sos de cașcaval, bujenină de porc, mix de salată)Bucate calde:
• Braciole di maiale al forno
(costiță coaptă de porc)
• Legume coapte
(ciuperci, roșii, ardei gras, ceapă, dovlecei)
MENU ESCLUSIVO
Gustări reci:
• Platou asortat din legume Coliseum
(roșii și castraveți proaspeți, brânză Feta, ardei gras, cozi de ceapă, țelină și morcov în fresh de lămâie)
• Gustare din pește și fructe de mare Perla Marinera
(icre Atlantida, alge marine crocante, somon marinat, pește Escolar, creveți delicioși, olive, măsline și salată lăptucă)
• Platou de carne Salermo
(carpaccio de vită și porc, prosciutto, salam coppa, physalis)
• Platou de brânzeturi Verona
(Parmezan, Brie, Dor Blue, brânză Feta, physalis, dulceață calabria și perle din struguri)
• Tagliere con sottaceti
(cornișoni marinați, olive, măsline, ciuperci conservate, varză murată, conopidă și anghinare)
• Rulou din cremă Philadelphia (cremă Philadelphia, roșii uscate, sos pesto, nuci de pin, mentă, se servește cu ciabatta toast)
• Gustare din roast beef
(file de vită, curmale proaspete, dovleac prăjit, castraveți marinați, mentă și sos cu usturoi)
• Salată cu mandarine și brânză de capre
(cașcaval moale de capră, mandarine, țelină, mix de salată, migdale și sos de muștar)
• Ruladă din biscuit cu somon (cu somon slab sărat, cremă de cașcaval și avocado)Gustări calde (un fel la alegere):
• Șalău umplut
(cartof copt, sos de cașcaval, creveți regali, mix de salată) sau
• Găină umplutăBucate calde:
• Somon norvegian caramelizat
• Caponata
(ardei gras, dovlecei, vânătă)
Comandă o petrecere!
Povestea de Revelion 2020
Pachet 750 lei/persoană
Bar All inclusive:
Vin spumant Cricova Lacrima dulce, Vin COMRAT alb, rose, roșu, Divin Cricova 5*, Vodka Zernoff, Apă minerală și sucuri carbogazoase.
Gustări reci:
• Platou asortat din legume Coliseum
Cele mai proaspte roșii și castraveți, ardei gras, cozi de ceapă, brânză Feta, servite cu un buchet de țelină și morcov în fresh de lămâie
• Caviale Atlantida
Gustarea perfectă din icre de macrou pregătite cu ulei de măsline, ceapă și suc de lămâie. Se completează cu unt fin și ciabatta toast
• Platou de carne Salermo
Un mix festiv de carpaccio de vită și porc, prosciutto, salam coppa și physalis
• Platou de brânzeturi Verona
Cașcavaluri selecte: Parmezan, Brie, Dor Blue, brânză Feta servite cu dulceață Calabria, perle din struguri și physalis
• Tagliere con sottaceti
Mix delicios de cornișoni marinați, olive, măsline, ciuperci conservate, varză murată, conopidă și anghinare
• Gustare din roast beef
Salată exclusivă din file fin de vită, curmale proaspete, dovleac prăjit, castraveți marinați, mentă și sos cu usturoi
• Platou festiv de fructe
Desert:
• Tiramisu
Pachet 1200 lei/persoană
Bar All inclusive:
Vin spumant Cricova Lacrima dulce, Vin COMRAT alb, rose, roșu, Divin Cricova 5*, Vodka Zernoff, Apă minerală și sucuri carbogazoase.
Gustări reci:
• Platou asortat din legume Coliseum
Cele mai proaspte roșii și castraveți, ardei gras, cozi de ceapă, brânză Feta, servite cu un buchet de țelină și morcov în fresh de lămâie
• Caviale Atlantida
Gustarea perfectă din icre de macrou pregătite cu ulei de măsline, ceapă și suc de lămâie. Se completează cu unt fin și ciabatta toast
• Platou de carne Salermo
Un mix festiv de carpaccio de vită și porc, prosciutto, salam coppa și physalis
• Platou de brânzeturi Verona
Cașcavaluri selecte: Parmezan, Brie, Dor Blue, brânză Feta servite cu dulceață Calabria, perle din struguri și physalis
• Tagliere con sottaceti
Mix delicios de cornișoni marinați, olive, măsline, ciuperci conservate, varză murată, conopidă și anghinare
• Gustare din roast beef
Salată exclusivă din file fin de vită, curmale proaspete, dovleac prăjit, castraveți marinați, mentă și sos cu usturoi
• Platou festiv de fructe
• Rulou din cremă Philadelphia
Cremă fină Philadelphia cu roșii uscate, sos pesto, nuci de pin, mentă și ciabatta toast
Gustări calde:
• Camembert copt
Cașcaval fin cu spanac călit, ceapă verde, ciuperci și struguri cu miere
Bucate fierbinți (1 fel la alegere):
• Confit de rață
Servit cu garnitură de bulgur, ierburi aromate și roșii umplute cu Mozzarella sau
• Somon norvegian caramelizat cu legume coapte
Desert:
• Tiramisu
Pachet 1500 lei/persoană
Bar All inclusive:
Vin spumant Cricova Lacrima dulce, Vin COMRAT alb, rose, roșu, Divin Cricova 5*, Vodka Zernoff, Apă minerală și sucuri carbogazoase.
Gustări reci:
• Platou asortat din legume Coliseum
Cele mai proaspte roșii și castraveți, ardei gras, cozi de ceapă, brânză Feta, servite cu un buchet de țelină și morcov în fresh de lămâie
• Caviale Atlantida
Gustarea perfectă din icre de macrou pregătite cu ulei de măsline, ceapă și suc de lămâie. Se completează cu unt fin și ciabatta toast
• Platou marin
Gustarea perfectă din somon marinat, pește Escolar, creveți delicioși, alge marine crocante, olive, măsline și salată proaspătă
• Platou de carne Salermo
Un mix festiv de carpaccio de vită și porc, prosciutto, salam coppa și physalis
• Platou de brânzeturi Verona
Cașcavaluri selecte: Parmezan, Brie, Dor Blue, brânză Feta servite cu dulceață Calabria, perle din struguri și physalis
• Tagliere con sottaceti
Mix delicios de cornișoni marinați, olive, măsline, ciuperci conservate, varză murată, conopidă și anghinare
• Gustare din roast beef
Salată exclusivă din file fin de vită, curmale proaspete, dovleac prăjit, castraveți marinați, mentă și sos cu usturoi
• Platou festiv de fructe
• Rulou din cremă Philadelphia
Cremă fină Philadelphia cu roșii uscate, sos pesto, nuci de pin, mentă și ciabatta toast
Gustări calde:
• Camembert copt
Cașcaval fin cu spanac călit, ceapă verde, ciuperci și struguri cu miere
Bucate fierbinți:
• Confit de rață
Servit cu garnitură de bulgur, ierburi aromate și roșii umplute cu Mozzarella
• Somon norvegian caramelizat cu legume coapte
Desert:
• Tiramisu
